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果蔬如何清洗 美国专家总结的果蔬清洗方法

时间:2021-03-17  编辑:admin

  颁发时光:2011年12月14日 13:52进入发达论坛根源:家庭大夫正在线手机看视频

  美邦众项探讨涌现,果蔬盒是冰箱中最脏的区域。冰箱冷藏的长叶莴苣每克带菌众达200万个。据美邦“雅虎强壮网”最新报道,吃果蔬前,彻底冲洗可去除绝大局部细菌。以下是美邦专家总结出的4类果蔬的冲洗门径。

  冲洗门径:正在自来水下搓洗30—60秒。美邦农业部农业探讨所首席科学家布伦达·尼米拉博士示意,自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软生果不宜使劲搓洗,省得破皮。

  冲洗门径:用蔬菜刷或者未利用过的牙刷,正在自来水下刷洗外皮30—60秒。缅因州大学食物科学传授阿里弗雷德·布什威博士示意,假使此类生果的皮凡是不直接食用,然而生果往往经历众人之手,外皮(极度是褶皱处)不免会染上细菌。而剥皮或刀切的功夫,果蔬皮上的细菌就可以乘隙而入,进入果肉。

  冲洗门径:将成串果蔬去除茎后,放入漏勺,然后用自来水喷嘴冲洗起码60秒。田纳西州立大学传授桑德利亚·戈德温博士示意,用纸巾抹干生果,可进一步除菌。

  冲洗门径:剥去外层的老叶子,用凉水冲洗30—60秒。然后晾干水分。即时是售前冲洗过的绿叶果蔬,烹调前也最好用水冲洗一下。

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